Arriva infine anche l'ultimo giorno da dedicare alla Borgogna; un itinerario che punterà ancora verso sud alla scoperta di nuovi castelli e di nuovi borghi che questa terra, dalle infinite risorse, gelosamente custodisce.
Il sole torna a fare capolino in un cielo azzurro solcato da innocue nuvole bianche, mentre resta inalterata la tranquillità che ci avvolge benevola, grazie alla scarsa presenza turistica.
Si inizia dalla visita a Beaune, cittadina che ci ha ospitato ma che ancora non avevamo visitato; purtroppo il suo monumento più rappresentativo, l'Hôtel-Dieu o Hospices de Beaune, è visitabile solo con prenotazione, e noi la prenotazione non l'abbiamo fatta.
E la coda di quelli che provano ad entrare comunque è lunghissima... pazienza , sarà per la prossima volta.
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